No final do século XIX, a esfiha chega ao Brasil por imigrantes que vieram para São Paulo. Por isso, a população paulista tem em sua maioria, descendentes de árabes, sírios e libaneses.
Com o passar do tempo, foi-se aprimorando os recheios, e hoje, o salgado conta com uma variedade irresistível.
Confira!
Esfiha de carne
Esfiha de Frango
Esfiha de Calabresa
Peça, Zied Salgados!
Representações Croissant e Cia